南杏仁和北杏仁的区别有哪些呢？苦杏仁（又称北杏），主要特征： 1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。 2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。 3、苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）
南杏仁和北杏仁的区别有哪些呢？
苦杏仁（又称北杏），主要特征：
1、甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。
3、苦杏仁有微开云体育毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。
4、食疗效果与甜杏仁相同。
5、杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。
甜杏仁（又称南欧洲杯竞猜杏），主要特征：
1、 磨成粉状后有微甜（直接试吃杏仁粉即可知道）。
2、杏仁脂肪含量较低（粉质比较干燥）。
3、杏仁香味很明显，因此不需要用水浸泡，香味自然也不会流失。
4、无毒性。
5、食疗效果与苦杏仁相同。
6、原料价格比较贵。
光中杏仁和南杏仁的区别？
1开云体育、产地不一样。南杏仁产自南方，北杏仁产自北方。
2、味道不一样。南杏仁，味道微甜、细腻；北杏仁，带苦味。
3、功效不一样。南杏仁，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。北杏仁，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。每天吃一把杏仁，其中维生素B2、维生素E、镁和锌都有益心脏健康和提升情绪。B族维生素和镁可帮助产生血清素，有助调节情绪锌有助于缓解压力，抗氧化剂维生素E可以毁灭导致压力和心脏病的自由基。虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。服用指南：1、最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质2、产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。3、倘若出现杏仁中毒者，可内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。
本文链接：http://q8dm.iranrotate.com/product/list_122.html
南杏仁与北杏仁图片转载请注明出处来源